Consumo de glúten pode estar ligado a menor risco de diabetes esta é a notícia que saiu recentemente na edição escrita do Jornal de Notícia...
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Sensibilidade ao Glúten em pessoas NÃO Celíacas, como diagnosticar?
A sensibilidade ao glúten em pessoas não celíacas é uma síndrome caracterizada por sintomas intestinais e extra intestinais relacionados com...
A (des)informação continua....
Informação é poder...e o ditado popular não deixa enganar "em terra de cego....." Imagem retirada de uma revista de "saúd...
Gluten Free - O Lado Negro da Industria Alimentar - PARTE II - Perda de Peso
Este artigo é o seguimento de um outro artigo por mim escrito e que pode ser visto aqui: Gluten Free - O Lado Negro da Industria Alimentar...
Pão das Cavernas - Experiência JFUnmask! Sem Glúten...Sem Ingredientes Mistério!
Não sou propriamente um Chef de primeira, o que aqui vos quero trazer é apenas a minha experiência na cozinha no que na preparação de "...
Fiambre Nobre "Cuida-t +".. o fiambre saudável??
Já aqui escrevi o que penso acerca do Fiambre (pode ver o artigo: Aqui ), mas após toda a publicidade que vi em volta deste produto alim...
Gluten Free - O Lado Negro da Industria Alimentar
O Glúten é uma proteína que se encontra naturalmente no trigo (ou por proteínas similares no centeio e na cevada) e que aumenta o risco de...
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