sexta-feira, 27 de novembro de 2015

Impact Whey Protein - MYPROTEIN - Gato por Lebre!??

O mais provável é reconhecer logo à partida a imagem desta proteína, afinal trata-se de uma marca que aposta numa publicidade forte na internet, quer a partir de publicidade paga em diferentes redes sociais, quer pela aposta em afiliados e atletas patrocinados.

Mas vamos ao que interessa, aqui ficam os resultados de uma imagem que anda a circular na internet da análise à Impact Whey Protein - MYPROTEIN - que no fundo não comprovam o anunciado pela marca.

Imagem retirada da internet*: http://es.fitness.com/forum/threads/882904-anlisis-de-protenas-myprotein-tongo-inside. Não sabendo a veracidade da mesma e se o mesmo acontece com todos os lotes!

61,1% de Proteína bruta (infelizmente a análise só nos permite perceber a quantidade do macronutriente proteína e não das fontes da mesma. E nem ficamos a saber o que tem verdadeiramente na sua composição a Impact Whey Protein além dos 61,1% da proteína em causa) é bem diferente da percentagem anunciada pela MYPROTEIN.

Uma coisa é certa não conseguimos comprovar a veracidade da imagem.

* http://es.fitness.com/forum/threads/882904-anlisis-de-protenas-myprotein-tongo-inside

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Afirmações da Industria Alimentar - Proalimentar Fruit & FIT

"Inclui as bolachas Proalimentar na tua dieta equilibrada em Kcal, hidratos de carbono, proteína e fibra. Fruit & Fit ajuda-te a controlar as calorias sem abdicar do sabor porque cada bolacha tem 48 Kcal e 41% de fruta"

"Um dos passos importantes para uma alimentação equilibrada Fruit & Fit está disponível em saquetas sendo ideais para comer a qualquer hora e em qualquer lugar"


Equilibrada? Farinha de trigo, xarope de glucose rico em frutose (2x), açúcar (2x), dextrose, entre cerca de uma dezena de outros ingredientes geradores de doenças!
Calorias Controladas? Mas então a Coca-Cola zero tem 0 calorias e há dezenas de gelatinas (entre outras maravilhas da engenharia alimentar) no mercado com 0 calorias, se calhar é melhor comer e beber este tipo de produtos para ficar com as calorias controladas!!!???! Caros leitores o corpo humano não é nenhum automóvel, e todo o nosso processo energético é complexo demais para ser reduzido a calorias. Não são as calorias que nos movem. Afinal uma caloria não pode ser vista como uma simples...caloria!
Comer a qualquer hora? Se querem realmente melhorar a composição corporal e melhorar a qualidade das vossas refeições deixem de comer este tipo de produtos alimentares a todas as horas do dia!
41% Fruta? Pura ilusão óptica, o recheio sim são 41% do produto, sendo que 20,7% desse recheio é referente a puré de maçã e o resto é....diversos tipos açúcar, humidificantes, gorduras baratas e de má qualidade, etc etc etc. Estamos então na presença de um pouco de puré de maçã com canela e com mais de 75% de ingredientes que causam doenças metabólicas e de incompatibilidade. Na realidade são mais de 20 Ingredientes presentes neste "alimento".

Mas se calhar estou errado afinal é um produto Fruit & FIT ;)

terça-feira, 10 de novembro de 2015

Relação entre Dieta Ácida e Cancro


Relação entre pH da dieta e Cancro é um dos assuntos do momento no mundo da nutrição.

Sendo a carne, o peixe e o ovos um dos principais responsáveis pelo parte ácida da nossa dieta, deveremos nós deixar de os consumir ou limitar a sua ingestão (o mesmo já não se pode dizer dos alimentos processados/industrializados que também ele tem um potencial ácido!)?

Num exame feito pelo seguinte estudo cientifico Examining the relationship between diet-induced acidosis and cancer, parece não haver dúvidas que sendo difícil de medir a contribuição de uma dieta com um pH Ácido no aparecimento do Cancro (isto porque leva muitos anos para medir qualquer efeito no que ao cancro diz respeito) a verdade é que revela o papel fundamental do equilíbrio ácido-base da nossa dieta em doenças de incompatibilidade.

Embora este estudo examine o potencial de risco de cancro promovidas por uma dieta ácida e sendo a Carne / peixe / Ovos um dos principais factores envolvidos na promoção da produção de ácido endógeno, deve ficar claro que a diminuição do consumo de proteína não é uma estratégia dietética recomendada para alcançar um melhor equilíbrio ácido-base. Há evidências científicas que sustentam o conceito de que a esse equilíbrio deve conseguido através do consumo de frutas e legumes, que adequadamente servem para neutralizar o excesso de [H + produzido a partir de metabolismo de proteínas] The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health? "Increased fruits and vegetables in an alkaline diet would improve the K/Na ratio and may benefit bone health, reduce muscle wasting, as well as mitigate other chronic diseases such as hypertension and strokes."

Dietas alcalinas resultam num pH mais alcalino da urina (e não do sangue, como já vimos num outro artigo) e num elevado número de benefícios para a saúde.