Estilo de Vida Saudável? Aqui estão os 7 Pilares das Doenças Ocidentais

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Porque estamos nós Portugueses longe de um estilo de vida saudável? Se cada um fizer uma retrospectiva àquilo que tem sido os nossos dias,...

Sensibilidade ao Glúten em pessoas NÃO Celíacas, como diagnosticar?

18:21 0
A sensibilidade ao glúten em pessoas não celíacas é uma síndrome caracterizada por sintomas intestinais e extra intestinais relacionados com...

Leite, Insulina do Leite e Diabetes tipo I

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A Diabetes Tipo I resulta de uma complexa interacção entre diferentes graus de susceptibilidade genética e factores ambientais. O result...

Impact Whey Protein - MYPROTEIN - Gato por Lebre!??

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O mais provável é reconhecer logo à partida a imagem desta proteína, afinal trata-se de uma marca que aposta numa publicidade forte na in...

Afirmações da Industria Alimentar - Proalimentar Fruit & FIT

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"Inclui as bolachas Proalimentar na tua dieta equilibrada em Kcal, hidratos de carbono, proteína e fibra. Fruit & Fit ajuda-te a co...

Relação entre Dieta Ácida e Cancro

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Relação entre pH da dieta e Cancro é um dos assuntos do momento no mundo da nutrição. Sendo a carne, o peixe e o ovos um dos principa...

Carne Vermelha - Parte II - Relatório de Alerta da OMS

11:45 1
É até agora a notícia do ano, no que ao mundo da nutrição diz respeito! Para nós, JUNKFOODunmask, este assunto já estava encerrado (ca...

Pão Integral?! Porque Se chama Pão Integral?

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Não que ache fundamental para um dieta saudável o uso de Trigo (aliás, acho mesmo que o devíamos retirar da nossa alimentação seja ele integ...

Corpo Magro aos 18 Anos e Gordo aos 30/40 Anos...O Que Realmente Aconteceu Pelo Meio?

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Se já leste o título deste artigo e se tens 30 ou mais anos, já ficaste a pensar nas pessoas que fazem parte do teu circulo de amigo e qu...

Meia de Leite e Torrada ao Pequeno Almoço? Afinal Qual Será a Alternativa?

14:57 2
Um dos artigos que deu mais que falar no blog, foi sem dúvida o "Meia de leite e Torrada ao Pequeno Almoço? O que há de errado no peq...

Anúncios de TV - Cálcio & Fracturas

12:38 0
Como este, já perdi a conta ao numero de anúncios televisivos que tenha como tema: Cálcio! A ideia simplista que ao alterar uma variáve...

Densidade Calórica / Açúcar / Sal / Sabor Doce = Dependência Alimentar

18:52 0
No meu ultimo artigo partilhei uma receita  "Tarte de Tangerina das Cavernas à JFUnmask"  onde os ingredientes utilizados não sã...

Tarte de Tangerina das Cavernas à JFUnmask

16:36 2
E porque hoje é Domingo um "docinho" vem sempre a calhar, claro está que aqui em casa sempre que o assunto é comida não há como...

Serão os produtos alimentares "sem glúten" seguros para os doentes Celíacos?

12:06 0
Além de caros, serão os produtos alimentares "sem glúten" seguros para os doentes Celíacos? Pois bem numa publicação que fiz na pá...

A (des)informação continua....

15:53 0
Informação é poder...e o ditado popular não deixa enganar "em terra de cego....." Imagem retirada de uma revista de "saúd...

Iogurte Grego Milbona Ligeiro 1kg - Resposta do LIDL!

15:58 2
Já aqui tinha tornado público e explicado o porque de aconselhar o iogurte grego - Milbona Ligeiro de 1kg ( ver aqui ) que está à venda nos ...

Excesso de Peso & Obesidade - Riscos e Consequências

13:01 0
A relação entre o peso corporal e a saúde é uma relação complexa e por vezes ainda mal retratada, sobretudo o volume da cintura que represen...

Gelato Cremoso de Morango..a minha experiência!

16:13 0
E aqui estou de volta para vos apresentar o gelado que preparei no fim de semana!! É uma receita super simples, com poucos ingredientes e ...

A minha experiência |Ovos & Colesterol|

14:39 0
O tema não é novo, afinal há um separador no blog apenas para o tema  OVOS , com vários artigos e que pode ver aqui: Ovos, mais de 2 por ...

Dieta com Base em Cereais VS Dieta Paleo

18:44 0
Acredito que a nossa evolução como ser humanos tem muitas respostas, para perguntas que tenham como base biologia/saúde/dieta. Mais, acredit...

Iogurte Grego: O que É real...E o que NÃO é!!! Yonest - Marca portuguesa - Parte VI

10:07 4
Iogurte Grego, é um tema que já conta com seis artigos aqui no blog. Parte I -  http://junkfoodunmask.blogspot.pt/2014/09/iogurte-grego-o-...

Perda crónica de horas de sono & Ganho de Peso. PARTE II

18:17 0
Já tinha sido assunto abordado aqui no blog, ( ver aqui:  Perda crónica de horas de sono & Ganho de Peso ), onde foi explicado que a per...

100% Whey Prime - Prozis Sport

16:01 3
Não é novidade aqui no blog  a critica (tanto positiva como negativas) a alguns dos suplementos de proteína que o mercado nos tem para ofere...

Quantas calorias tem cada gelado da Olá?!

16:43 3
É um título de artigo sugestivo e que dará, sem dúvida alguma, muitas visualizações extra no blog. Na realidade o título nem fui eu...

Diabetes Tipo II: Eficácia de medicamento vs Estilo de Vida e Dieta!

15:41 1
Esta era um estudo que não poderia deixar de partilhar: Reduction in the Incidence of Type 2 Diabetes with Lifestyle Intervention or Metfo...

Dietas Industriais..O Caminho Para Onde a Evolução Nos Tem Levado...

12:55 0
Segundo vários filmes de ficção científica (sim, sou um fã incondicional de cinema!!) no futuro os alimentos que serão produzidos não serão ...

Mini Cookies de Coco - A receita!

16:05 0
Para os mais atentos ao blog não é novidade, eu NÃO sou propriamente um "chef", na realidade estou muito longe disso. O que aqui...

Deverá uma dieta baixa em Hidratos de Carbono, ser uma dieta alta em Proteína?

16:26 1
É uma questão transversal a quase todas as pessoas que procuram seguir uma dieta "low-carb" para perda de peso. Uma dieta bai...

"Leite" Vegetal - Parte II - #Provamel, Bebida de Amêndoa

18:26 0
Os "leites" vegetais estão a invadir tudo que é hipermercado e gozam de uma opinião pública favorável, mas como vimos na Parte I d...

Sensibilidade à Insulina & Melhoria da Composição Corporal

16:54 1
A insulina está longe de ser uma hormona que trabalha contra nós (ou seja está longe de ser a responsável por nos engordar, pelo menos enqua...

Água Alcalina...pH do Sangue...O Barulho da Carroça Vazia!

10:52 0
O artigo de hoje não é mais a constatação que um público mal informado...é um público que é enganado (constantemente!). Clicar na imagem...

Dieta Cetogénica & Perda de Peso

17:19 0
Antes de mais começo por explicar que a cetose é um processo metabólico no qual o corpo obtém energia através de corpos cetónicos e não atra...

Aditivos Alimentares & Doenças Inflamatórias Crónicas

10:56 1
Os "food additives" é um assunto que tenho abordado desde o início da criação deste blog e para o qual venho alertando sobre o seu...

Hidratos de Carbono / Estado Metabólico / Nível de Actividade

09:31 0
É um erro comum, é um erro que presencio diariamente e que penso que deveria vir aqui tecer duas ou três considerações.  Julgar um aliment...
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